Bouchées crispettes Ingrédients ½ tasse de cassonade 2/3 tasse de sirop de maïs 2/3 tasse de beurre d’arachides 2 ½ tasses de Rice Krispies 1 tasse de noix de coco râpée ½ tasse de noix hachées ( grenoble ou autres) Préparation Mélanger la cassonade, le sirop de maïs et le beurre d’arachides dans une… Lire la Suite »
Potage aux carottes
Potage aux carottesPotage aux carottes Ingrédients 2 c. à soupe d’huile végétale 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées 2 c. à soupe de gingembre frais, haché 5 tasses de carottes pelées et coupées en rondelles 2 litres de bouillon de poulet 1/3 tasse de riz non-cuit 1 feuille de laurier Sel et poivre Préparation… Lire la Suite »
Pizza dessert multicolore
Pizza dessert multicolore Ingrédients 1 1/3 tasse de farine tout usage ½ c. à thé de poudre à pâte ¼ tasse de soda à pâte ½ c. à thé de sel 1/3 tasse de margarine 1 tasse de cassonade bien tassée 1 c. à thé de vanille 1 c. à soupe d’eau chaude 1 œuf… Lire la Suite »
Tourtière de Mado
Tourtière de Mado *Recette de Francine Marchand Ingrédients 5 lbs de viande hachée (porc, veau ou boeuf) mêlées ou non 1 ¼ tasses d’eau bouillante 4 petites pommes de terre crues, râpées 2 gousses d’ail émincées 1 gros oignon finement haché ½ c. à thé de cannelle 1 c. à thé de clou de… Lire la Suite »
Petits pains fourrés des fêtes
Petits pains fourrés *Recette de Mado Ingrédients 1 ½ livre de veau haché 1 ½ de porc haché 1 gros oignons haché finement 3 gousses d’ail 2 c. à thé de sauce Worcestershire 2 c. à table de sauce Chili Set et poivre, au goût 2 boîtes de soupe au poulet gumbo « Campbell » non diluée… Lire la Suite »
Muffins aux bleuets
Muffins aux bleuets Ingrédients 2 c. à soupe de beurre 1 tasse de yogourt nature 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 tasse de farine au blé, blanche, ou un mélange des 2 ½ c. à thé de sel ¾ tasse de cassonade 1 œuf 1/3 tasse d’huile 1 c. à thé de vanille… Lire la Suite »
Boston Bread
Boston Bread *recette de Mado Ingrédients No.1 8 onces de dates hachées 1 c. à thé de soda à pâte 1 tasse d’eau bouillante 1 c. à thé d’essence de vanille 1 tasse de noix No.2 1 c. à table de beurre 1 tasse de cassonade 1 œuf 1 ½ tasse de… Lire la Suite »
Muffins aux bananes
Muffins aux bananes *Recette de Mado Ingrédients 1 tasse de farine tout usage, ou de blé, ou moitié-moitié 1/2 tasse de sucre blanc 1 c. à table de poudre à pâte 1 c. à thé de bicarbonate de sodium 1 tasse de gruau 1/2 c. à thé de sel 1 oeuf légèrement battu 1/4 tasse… Lire la Suite »
Brownies
* Recette de Madeleine Léonard Ingrédients 1/2 tasse de shortening 2 oeufs 3 c. à table d’eau 1 c. à thé d’essence de vanille 1/2 tasse de noix de grenoble (au goût) 3/4 tasse de farine 1/3 tasse de cacao fry 1/4 c. à thé de sel Battre les 4 premiers ingrédients jusqu’à consistance lisse.… Lire la Suite »
Ragoût de boulettes
*Recette de Madeleine Léonard Ingrédients 3 livres de porc haché 1 oignon 1/8 c. à thé de canelle ( au goût, on peut aller jusqu’à 1/2 c. à thé) 1/8 c. à thé de clou de girofle ( au goût, on peut aller jusqu’à 1/2 c. à thé) set et poivre 2 pattes de porc… Lire la Suite »
