Potage aux carottesPotage aux carottes Ingrédients 2 c. à soupe d’huile végétale 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées 2 c. à soupe de gingembre frais, haché 5 tasses de carottes pelées et coupées en rondelles 2 litres de bouillon de poulet 1/3 tasse de riz non-cuit 1 feuille de laurier Sel et poivre Préparation… Lire la Suite »
Soupe aux légumes et lentilles
Soupe aux légumes et lentilles Ingrédients 2 c. à thé d’huile d’olive 1 tasse d’oignons hachés finement 1 ½ tasse de carottes en dés 1 c. à thé de thym séché 4 tasses de bouillon de poulet 1 boîte de 796 ml de tomates en dés 2/3 tasse de lentilles sèches 1 c. à soupe… Lire la Suite »
Petits pains fourrés des fêtes
Petits pains fourrés *Recette de Mado Ingrédients 1 ½ livre de veau haché 1 ½ de porc haché 1 gros oignons haché finement 3 gousses d’ail 2 c. à thé de sauce Worcestershire 2 c. à table de sauce Chili Set et poivre, au goût 2 boîtes de soupe au poulet gumbo « Campbell » non diluée… Lire la Suite »
Soupe à la courge musquée, au cari et aux pommes
Soupe à la courge musquée, au cari et aux pommes *Recette de Kilo-Cardio 2 Ingrédients 1 courge musquée (butternut) d’environ 1 1/2 lb 2 c. à thé d’huile d’olive 1/2 oignon haché 1 gousse d’ail hachée 1 c. à thé de poudre de cari 1 grosse pomme pelée et coupée en quartiers 3 tasses d’eau… Lire la Suite »
Salade de fenouil à l’orange
Salade de fenouil à l’orange *Recette de Sophie Trudeau Fenouil tranché très finement ( avec la mandoline, la lame offrant la coupe la plus mince ) Jus d’une orange (ou un bon jus d’orange fait ou non de concentré,) environ 1/2 tasse. une orange défaite en segments, ou pelée à vif (on pèle avec un… Lire la Suite »
Potage de chou-fleur et pommes
* Recette de Nadine Lanthier Potage de chou-fleur et pommes Ingrédients 2 c à table de beurre 2 patates pelées, coupées en dés 1 chou-fleur coupé en petits bouquets 2 pommes pelées, coupées en dés 2 boîtes (10 oz, 284ml) de bouillon de poulet Campbell 2 boîtes (10 oz, 284ml) d’eau bouillante ½ tasse de… Lire la Suite »
Salsa à la Miss Nancy
*Recette de Nancy Tétreault Ingrédients ( donne environ 5 tasses) 6 tomates mûres 1 oignon 2 poivrons rouges, jaunes ou oranges 3 gousses d’ail 1 piment jalapeno coriandre fraîche jus de lime sel et poivre au goût Préparation Couper les ingrédients en petits cubes et mélanger le tout. Laisser reposer au réfrigérateur quelques heures.… Lire la Suite »
